Por Bárbara Cunha
Com 28 anos de tradição em Guarulhos, o proprietário Netto Nunnez deu continuidade ao trabalho de seus pais, mantendo o Bar e Restaurante do Compadre, com um ambiente familiar e muito agradável para os seus visitantes. Localizado em uma rua calma do bairro Gopoúva, a casa apresenta uma decoração requintada e que remete automaticamente à cultura nordestina, dando a impressão de que estamos em um ambiente que foge completamente do cotidiano de uma cidade grande.
Com um cardápio voltado para a culinária típica do nordeste brasileiro, os grandes destaques são o tradicional baião de dois e o bolinho de abóbora com carne seca. Outros pratos que também merecem destaque são: dadinho de tapioca que são cubos de tapioca com queijo coalho, acompanhado de geleia de pimenta e melado de cana; bolinho de mandioca com queijo coalho; favada, feito com feijão de fava com costelinha de porco, linguiça, carne seca e bacon; rabada; vaca atolada; escodidinho de carne seca e escondidinho de camarão, entre outros.
Os sorvetes artesanais são destaque no quesito sobremesa e também fazem bastante sucesso entre a clientela. Dentre eles, o mais pedido é o sabor de tapioca. Os sabores rapadura e castanha do Pará também estão disponíveis.
Atendimento: de terça a sábado,
das 11 às 24h e domingo, das 11h às 20h.
Rua Silvânia, 86, Gopoúva – Guarulhos.
(paralela à Av. Mãe dos Homens)
11 2443-4533 / 2479-2995
Bar e Restaurante do Compadre