segunda-feira, 19 de agosto de 2019

Chef Maha Ghandour ensina receita árabe refrescante para o verão

Com o aumento das temperaturas no Verão, que tal aprender uma receita saudável, leve e de fácil preparo para incrementar qualquer refeição? A chef Maha Ghandour, do restaurante Baba Ghandour, de Curitiba, ensina a...

Cassarola italiana

Ingredientes: 3 copos (requeijão) de leite 2 copos de requeijão de açúcar 8 colheres de sopa de farinha de trigo 1 pacote...

Abobrinha ao forno

INGREDIENTES: 4 abobrinhas do tipo brasileira ou italiana; 1 tomate picado; 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho amassados; 1/2 xícara de azeitonas picadas; 2 cubos de caldo de legumes ou sal a goto; 2 ovos; 1 xícara de farinha de trigo; 1...

Brandade de peito de peru desfiado com mesclado de folhas e tomates assados

Ingredientes Brandade: 1 batata asterix; 180g de peito de peru cozido desfiado; 40g de cebola; 1 dente de alho; 100ml...

Abobrinha recheada com frango (Zapalito)

INGREDIENTES: 4 abobrinhas grandes; 1 tablete de caldo de galinha; 300 gr de frango cozido e desfiado; 3 colheres de sopa de azeite; 1 cebola grande picada; 1/2 pimentao picado; 1/2 xicara de molho de tomate; 1 caixinha de creme de leite; Sal...

Torta de cream cheese com geleia de jabuticaba

Ingredientes: Base da Torta: 200 g de biscoito maisena; 150 g de margarina (ou 3 colheres - sopa - cheias). Recheio: 400 g de queijo fresco sem...
Salada no pote: opção saudável para as refeições | Click Guarulhos

Salada no pote: opção saudável

Nem sempre dá para criar um prato tão colorido como indicam os nutricionistas. E é aí que surgem soluções para ajudar, como a salada no pote.

Dicas de Gastronomia – Edição 370

Linha Dessert da Kopenhagen Esse ano as novidades da Linha Dessert, da Kopenhagen, são os ovos Bem Casado (340 g) e Suflê de Chocolate (355 g). Além deles, tem o Merengue de Limão (390 g)...

Dicas de Gastronomia – 369

PRATOS À LA CARTE Mesmo tendo o bacalhau como carro-chefe, o menu à la carte é bem variado, com cerca de 30 pratos salgados, como lula assada, recheada e à dorê, feijoada à Tramontana, filé...

Dicas de Gastronomia – Edição 346

Por Val Oliveira Bacalhau à Espanhola O prato executivo, servido de terça a sexta na hora do almoço, exceto nos feriados, é composto por bacalhau em lascas com batata, cebola, pimentões, grão de bico e tomates...

Corte certo garante carne macia em qualquer receita

O truque que garante uma carne bovina macia em qualquer receita é simples.

Torta de chocolate

Ingredientes: 4 xícaras de trigo 4 xícaras de achocolatado em pó 2 colheres de sopa de fermento em pó 4 ovos inteiros ...

Cheesecake clássico

Massa: 1 pacote de bolacha de leite (mais ou menos 200 g); 100 g mateiga sem sal. Recheio: 200 g de cream cheese; ...

Nhoque com Almôndegas

https://www.youtube.com/watch?v=l3J4__yrMDA&feature=youtube_gdata

Dicas de gastronomia – Edição 380

Torta de Limão A torta é composta por uma base de bolacha. Tem bolachas de limão em volta e é recheada com creme de limão e coberta com marshmallow, suspiros, cerejas e rodelas de limão....

Danoninho caseiro

INGREDIENTES: 1 lata de leite condensado; 2 caixas de creme de leite 200 g; 1 iogurte natural 200 g; 1 pacote de suco sabor morango (ou outro sabor de sua preferência) sem açúcar. MODO DE PREPARO: Bater tudo no liquidificador...

Pão de liquidificador recheado

INGREDIENTES: Massa: 1 xícara de chá de água; 1 ovo; 3 colheres de sopa de açúcar; 3 colheres de sopa de óleo; ...

Dicas de Gastronomia – Edição 368

FILÉ À PARMEGIANA Tenro filé mignon empanado com molho de tomates frescos e coberto com muçarela, acompanhado por arroz e batata rústica. Preço sob consulta. Pizzaria e Restaurante Toque de Sabor Avenida Guarulhos, 1327 – Vila Augusta. 2304-7771 RODÍZIO...

Base Bistrô & Bar participa da Restaurant Week

A 18ª edição da Restaurant Week acontece até o dia 1º de maio, com a participação de 170 endereços na Grande São Paulo, incluindo o guarulhense Base Bistrô & Bar, localizado no hotel Pullman. Com...

Dicas de Gastronomia – Weekend – Edição 407

Caldo verde O caldo é feito com batata cozida, descascada e batida no liquidificador, junto com o próprio caldo do cozimento; acrescenta-se couve picada, refogada com cebola, alho e...

Torta de queijo, presunto e frango

Ingredientes: Recheio: 500 g de queijo; 500 g de presunto; 500 g de peito de frango desfiado; 2 tomates; 1...

Gastronomia – Edição 348

Por Val Oliveira Freddie Gateau de kit kat Petit gateau de chocolate ao leite, em tamanho maior que o natural, “coroado” com paleta mexicana de chocolate e coberto com calda de avelã e Kit Kat em...

Gastronomia – 352

Luxúria A pizza é recheada com muçarela, presunto e bacon. A borda vulcão, que é uma novidade e cobrada à parte, pode ser recheada com catupiry, cheddar, cream cheese ou muçarela. Pizza R$ 40; borda...

Pizza de Liquidificador

INGREDIENTES: 1 xícara de chá de leite; 1 ovo; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de açúcar; ...

Macarrão com requeijão e peito de peru

Tempo de Preparo: 30min Rendimento: 12 porções INGREDIENTES 500 g de penne 200 g de requeijão da sua preferência 300 g de peito de peru 200 g de mussarela 1 pacote de molho de tomate 1 caixa de creme de leite 1/2 pacote de ervilha...

Dicas de Gastronomia – Edição 362

Açaí no barco A guloseima, que é servida em um “barquinho japonês”, leva um quilo de açaí. Entre as mais de 20 opções de coberturas, o cliente pode escolher cinco, como granola, frutas, chocolates e...

Prestígio Gelado

INGREDIENTES: Creme branco: 1 lata de leite condensado; 800 ml de leite; 200 g de coco ralado; 1 e 1/2 colheres (sopa) de...

Curso gratuito de revendedor de alimentos da dieta mediterrânea

A Zini Brasil (Rua Francisco Rodrigues Nunes, 131, no bairro do Limão) promove curso gratuito de revenda de produtos alimentícios da dieta mediterrânea. As aulas são direcionadas para todas as pessoas interessadas em um complemento...

As delícias da culinária portuguesa do Ora pois, pois!

Por Val Oliveira Em maio de 2015, dois dos sócios do restaurante português Ora pois resolveram sair da sociedade. Agora, os proprietários são Carolina e seu esposo. “Nasci em Guarulhos e, por acreditar muito na...

Receitas rápidas para festas de fim de ano

Inovar nas combinações para encantar os convidados é uma difícil tarefa para quem cozinha

Dicas de Gastronomia – Edição 386

Talharim de Gengibre Vegetariano A massa é produzida com farinha de trigo, gengibre e sem adição de ovos. A porção de 500 gramas serve duas pessoas. R$ 17. MM Massas Encomendas via Whatsapp : 99467-7024. Para o leitor da...

Pudim de maracujá

Ingredientes: 2 latas de leite condensado (se preferir use o desnatado); 200 ml de suco de maracujá; 4 ovos; 2 colheres de...

Pão caseiro

Ingredientes 2 copos e 1/2 de água morno; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sal; 1 ovo; ...

Dicas de Gastronomia – Edição 375

Salmão assado com ervas finas Além do peixe, o prato é composto por purê de batata e mix de legumes. A New Cook Fit trabalha com marmitas congeladas entregues via delivery. New Cook Fit Refeições www.newcookfit.com.br 2455-0990 94755-8304 /...

Risoto de tomate seco com rúcula

Ingredientes: 500g de arroz arbório; 200g de manteiga; 10 xícaras de caldo de legumes (2 litros); 100g de tomate seco; 50g de rúcula; ¼ de xícara (chá) de cebola picada (37 g); 1 xícara de vinho tinto seco; 100g de queijo parmesão; Sal...

Dicas de Gastronomia – Edição 344

Por Val Oliveira Burguer do Gordo Lanche feito com hambúrguer artesanal, muçarela, cheddar, requeijão cremoso, presunto, ovo, alface, tomate e cebola, acompanhado de uma porção de fritas crocante. R$ 21,90. Cantinho do Gordo Rua Elias Acras, 92. Vila...

Bacalhau ao Forno

INGREDIENTES: 1 kg de bacalhau; 1/2 kg de batata; 1/2 kg de cenoura; 2 cebolas grandes; 2 tomates vermelhos; ...

Dicas de Gastronomia – Edição 341

Frango assado Temperado com condimentos especiais e acompanhado por batatas e farofa, o frango assado do Espetinho.com é uma boa opção para o fim de semana, visto que está disponível a toda a clientela no...

Legumes gratinados com creme de queijo

Ingredientes: 1 cenoura picada em cubos; 3 batatas picadas em cubos; 1 abobrinha pequena picada em cubos; 100 g de vagem cortadas; ...
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