domingo, 21 de abril de 2019

Receitas de chefs para o fim de ano

Convidamos alguns chefs de cozinha para nos indicar e ceder algumas receitas fáceis e especiais, a fim de que os leitores da RG se inspirem e façam das festas de fim de ano em família um...

Aprenda a fazer uma irresistível sobremesa para as festas de fim de ano

Panna Cotta ai Frutti di Bosco Ingredientes: 500 g de Creme de leite fresco; 100 g de Açúcar refinado; ½ Fava de baunilha; ...

Doces à base de soja

Por Val Oliveira Segundo dados do IBGE – Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, atualmente a expectativa de vida no Brasil é de 75,2 anos. Nada mal, se pensarmos que em 1940 a vida média...

10 motivos que provam que o pão é aliado de uma alimentação saudável

Atualmente o pão é muitas vezes retirado da alimentação por ser considerado o vilão do excesso de peso, quando na verdade é a escolha do tipo e a quantidade que se come do mesmo...

Dicas de Gastronomia – Edição 347

Desafio do sushiman O desafio do sushiman oferece, em um mesmo prato, 6 peças de sushis, 24 makis e 20 sashimis. São elas: salmão (4), gunka shakê negui (2), uramaki (4), acelga especial salmão (4),...

Dicas de Gastronomia – Edição 344

Por Val Oliveira Burguer do Gordo Lanche feito com hambúrguer artesanal, muçarela, cheddar, requeijão cremoso, presunto, ovo, alface, tomate e cebola, acompanhado de uma porção de fritas crocante. R$ 21,90. Cantinho do Gordo Rua Elias Acras, 92. Vila...

Japastel de casa nova

Depois de 2 anos e meio na Avelino Alves, o Japastel está de endereço novo: a avenida Paulo Faccini.

Celebre o Dia da Pizza com uma receita prática e saborosa

Na próxima segunda-feira, 10, o Brasil comemora o Dia da Pizza, um dos pratos mais deliciosos e que agrada o paladar da maioria dos brasileiros. Trazida ao país pelos imigrantes italianos, o prato tornou-se...

Dicas de Gastronomia – Edição 358

Abadejo à Muniere Além de self-service de 2ª a 6ª feira, a casa oferece cardápio à la carte com pratos elaborados como o Abadejo à Muniere, que é preparado com filé de abadejo grelhado na...

Pão caseiro

Ingredientes 2 copos e 1/2 de água morno; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sal; 1 ovo; ...

Drinques especiais para as festas de fim de ano

Por Val Oliveira Fotos: Divulgação As confraternizações já estão a todo vapor. Que tal surpreender amigos e familiares com alguns drinques diferentes e coloridos? Veja algumas receitas muito fáceis de serem preparadas e que ficam muito “vistosas”...
Receita: café com sabor de churros

Receita: café com sabor de churros

De preparo fácil e absolutamente surpreendente, a versão ainda leva um toque de chantili e canela

Dicas de Gastronomia – 367

Almoço por quilo A casa funciona com o sistema self-service e dispõe de mais de 40 pratos, quentes e frios. A cada dia da semana, o cardápio ganha pratos específicos como, por exemplo, virado à...

Pão doce recheado com ricota e uvas passas

Ingredientes: Massa: 1 envelope de fermento biológico seco instantâneo; 1/2 xícara de chá de açúcar; 3/4 de xícara de leite morno; 4 e...

Receita combina peixe com carne suína

Quer preparar algo diferente para as festas de fim de ano?

Senhorita Brigadeiro agora é café e bistrô

A pioneira na oferta de brigadeiros gourmet na cidade começou 2016 cheia de novidades: agora, além dos mais de 20 sabores do docinho tipicamente brasileiro, cookies americanos, bolos, tortas doces e salgadas e bebidas...

Crepioca

Ingredientes: 1 ovo; 1 colher e 1/2 de goma de tapioca; 1 pitada de sal; 1 colher de chá de queijo parmesão...

Lombo de porco recheado Vaninho

Ingredientes: 1 lombo de porco com osso de aproximadamente 30 a 35 centímetros; 200 g de linguiça calabresa; 200 g de bacon; ...

Merengue

Ingredientes: 1 lata de leite condensado; 1 caixinha de morango frescos; 2 pacotinhos de mini suspiros; 1 caixinha de chantilly. Modo de preparo: ...

Brandade de peito de peru desfiado com mesclado de folhas e tomates assados

Ingredientes Brandade: 1 batata asterix; 180g de peito de peru cozido desfiado; 40g de cebola; 1 dente de alho; 100ml...

Massa de panqueca simples

Ingredientes: 1 ovo; 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1 pitada de sal; 1 colher...

Batida de chocolate (amarula)

Ingredientes: 1 lata/caixinha de leite condensado (395 g); 2 latas/caixinhas de creme de leite (400 g); 3 colheres (de sopa) de chocolate em pó solúvel...

Misto quente de forno light

INGREDIENTES: 1 xícara de chá de farelo de aveia; 1 xícara de chá de aveia em flocos; 1 e 1/2 xícara de chá de leite; 1/2 xícara de azeite extra virgem; 1 dente de alho (não deixem de colocar,...

Nhoque com Almôndegas

https://www.youtube.com/watch?v=l3J4__yrMDA&feature=youtube_gdata

Risoto de camarão

Ingredientes 400 g de camarão cinza limpo; 3 xícaras de chá de arroz branco; 1 cubo de caldo de camarão; 1/2 xícara...

Receita de torta cremosa de cappuccino

Já experimentou uma torta com sabor de cappuccino Melitta? É uma excelente opção de sobremesa, leve e com textura cremosa. Além disso, garante o máximo prazer do café. É fácil de fazer e rende...

Bolo xadrez

Ingredientes: Massa branca: 3 ovos inteiros; 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar; 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo; ...

Torta de queijo, presunto e frango

Ingredientes: Recheio: 500 g de queijo; 500 g de presunto; 500 g de peito de frango desfiado; 2 tomates; 1...

Torta de cream cheese com geleia de jabuticaba

Ingredientes: Base da Torta: 200 g de biscoito maisena; 150 g de margarina (ou 3 colheres - sopa - cheias). Recheio: 400 g de queijo fresco sem...

Pudim de doce de leite

INGREDIENTES: 400 g de doce de leite (pote); 3 ovos; 1 copo americano de leite; 1 colher de farinha de trigo. MODO DE PREPARO: Bater todos os ingredientes no liquidificador, caramelizar uma assadeira de pudim e jogar a mistura; Levar ao...

Souflé de espinafre

Ingredientes: 1 maço de espinafre limpo; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 xícara...

Bolo Indiano

INGREDIENTES: Massa: 8 claras; 6 gemas; 100 g de manteiga; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 2 xícaras de farinha...

Dicas de Gastronomia – 369

PRATOS À LA CARTE Mesmo tendo o bacalhau como carro-chefe, o menu à la carte é bem variado, com cerca de 30 pratos salgados, como lula assada, recheada e à dorê, feijoada à Tramontana, filé...

Pão de chocolate

Ingredientes: 50 g de fermento para pão; 1 Kg de farinha de trigo (aproximadamente); 2 xícaras (chá) de leite morno; 3 ovos; ...

Dicas de Gastronomia – Edição 384

Coronita 33 O drink contém Tequila Sauza Ouro e Prata, Cointreau, suco de limão, frozen e um segredo Adega 33. A taça é decorada com frutas e uma cerveja Coronita Extra. R$ 49,90 Adega 33 Rua Tapajós,...

Dicas de Gastronomia – Edição 370

Linha Dessert da Kopenhagen Esse ano as novidades da Linha Dessert, da Kopenhagen, são os ovos Bem Casado (340 g) e Suflê de Chocolate (355 g). Além deles, tem o Merengue de Limão (390 g)...

Sequilhos Saudades

Rendimento: 100 unidades Tempo de Preparo: 50 minutos Dificuldade: Receita Fácil Ingredientes: 2 tabletes e meio de margarina culinária (250,00 g); 2...

Bisteca de porco ao molho de mostarda

INGREDIENTES: 1 kg de bisteca de porco em bifes de 1,5cm de espessura; 1 colher de sobremesa de Sal; 3 pitadas de pimenta-do-reino; ...

Escondidinho de batata doce com frango

Ingredientes: 1 kg de batata doce cozida e espremida; 1 kg de peito de frango cozido e desfiado; Temperos a gosto (sal, alho, cebola, orégano,...
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Assim como ocorre com cães e gatos, ter um coelho como animal de estimação nãopode ser uma decisão de momento, atrelada a...