domingo, 21 de abril de 2019

Pão doce (massa mole)

INGREDIENTES: 50 g de fermento de padaria; 2 copos de requeijão de leite morno; 3 ovos; 1 copo de óleo (faltando um...

Cheesecake clássico

Massa: 1 pacote de bolacha de leite (mais ou menos 200 g); 100 g mateiga sem sal. Recheio: 200 g de cream cheese; ...

Dicas de Gastronomia – Edição 368

FILÉ À PARMEGIANA Tenro filé mignon empanado com molho de tomates frescos e coberto com muçarela, acompanhado por arroz e batata rústica. Preço sob consulta. Pizzaria e Restaurante Toque de Sabor Avenida Guarulhos, 1327 – Vila Augusta. 2304-7771 RODÍZIO...

Torta de banana e doce de leite

Ingredientes torta de banana e doce de leite: Massa: 200 g de bolacha maizena trituradas no liquidificador 100 g de margarina sem sal Recheio: 800 g de...

Escondidinho de batata doce com frango

Ingredientes: 1 kg de batata doce cozida e espremida; 1 kg de peito de frango cozido e desfiado; Temperos a gosto (sal, alho, cebola, orégano,...

Nhoque recheado com frango e catupiry

Ingredientes: 3 batatas cozidas e espremidas; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 e 1/2 xícaras de leite; 2 colheres (sopa) de...

Pão de liquidificador recheado

INGREDIENTES: Massa: 1 xícara de chá de água; 1 ovo; 3 colheres de sopa de açúcar; 3 colheres de sopa de óleo; ...

Cassarola italiana

Ingredientes: 3 copos (requeijão) de leite 2 copos de requeijão de açúcar 8 colheres de sopa de farinha de trigo 1 pacote...

Pavê de pêssego

Ingredientes 1 lata de pêssego em calda; 1 pacote de bolacha champagne; 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite (use...

Dicas de Gastronomia – 366

Bolo prestígio A iguaria tem massa preparada com farinha de trigo integral e açúcar demerara, recheado com coco fresco, como se fosse uma cocada cremosa, mas sem leite condensado. Na cobertura, calda de cacau com...

Legumes gratinados com creme de queijo

Ingredientes: 1 cenoura picada em cubos; 3 batatas picadas em cubos; 1 abobrinha pequena picada em cubos; 100 g de vagem cortadas; ...

Pizza de Liquidificador

INGREDIENTES: 1 xícara de chá de leite; 1 ovo; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de açúcar; ...

Risoto doce com morangos

Ingredientes Molho: 1 bandeja de morangos picados; 1 embalagem de polpa congelada de frutas vermelhas; 5 colheres (sopa) de açúcar. Risoto: 3 colheres (sopa)...

Dica de Gastronomia – Edição 378

Caldos e sopas, Ninho com Nutella, Grand Petit Gateau, Peruana, pepperoni e 4 queijos e Carpaccio de salmão e peixe branco.

Tartelette de mousse de Nutella

Ingredientes: 1 pacote de bolacha tipo maisena, triturada e peneirada; 120 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente; 500 ml de creme de leite...

Bolo Trufado

Ingredientes: Massa: 6 gemas; 6 claras em neve; 1 xícara de chocolate em pó Dr. Oetker; 2 xícaras de farinha; ...

Cuca de banana com doce de leite

Ingredientes: 8 bananas; 2 xícaras de trigo; 1 xícara de aveia em flocos; 1/4 xícaras de açúcar; 200 g...

Dicas de Gastronomia – Edição 372

Feijuca Feijoada completa, servida com arroz branco, couve, torresmo, bisteca e farofa. Molho de pimenta e caipirinha são opcionais. Prato servido apenas às quartas e sábados. Pequena, R$ 35; média, R$ 55; e grande, R$...

Dicas de Gastronomia – Edição 388

Chocotone Kinder Bueno Massa de panetone ou chocotone recheada com creme de leite condensado, brigadeiro e pedaços de Kinder Bueno. O doce de 900 gramas custa R$ 75. Magrela Cake Rua Silvestre Vasconcelos Calmon, 425, Vila Moreira Encomendas:...

Pé de moça

Ingredientes: 1 pacote de amendoim 500 g; 1 lata de leite condensado; 1 xícara de açúcar; 2 colheres (sopa) manteiga. Modo de preparo: ...

Danoninho caseiro

INGREDIENTES: 1 lata de leite condensado; 2 caixas de creme de leite 200 g; 1 iogurte natural 200 g; 1 pacote de suco sabor morango (ou outro sabor de sua preferência) sem açúcar. MODO DE PREPARO: Bater tudo no liquidificador...

Dicas de Gastronomia – 389

Dicas da gastronomia de Guarulhos.

Risoto de tomate seco e rúcula

Ingredientes: 2 copos de arroz arbóreo; 1 maço de rúcula; 250g de tomate seco; 3 dentes de alho picados; ...

Bolo de Ovomaltine

INGREDIENTES: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícara de açúcar refinado; 2 ovos; 1 xícara de óleo; ...

Beijinho de colher

INGREDIENTES: 1 lata de leite condensado; 1 pacote de coco ralado; 1/2 colher de margarina; 1/2 caixinha de creme de leite; MODO DE...

Casais ganharão espumante francês no Bar e Restaurante do Compadre

O Bar e Restaurante do Compadre, há 30 anos oferecendo o que há de melhor na gastronomia regional nordestina, preparou uma promoção especial para o Dia dos Namorados. Além de serem recebidos num ambiente decorado...

Lombo de porco recheado

INGREDIENTES: 2 kg de lombo de porco; 300 g queijo provolone; 2 cenouras fatiadas (palito); 50 g de bacon fatiado; ...

Abobrinha recheada com frango (Zapalito)

INGREDIENTES: 4 abobrinhas grandes; 1 tablete de caldo de galinha; 300 gr de frango cozido e desfiado; 3 colheres de sopa de azeite; 1 cebola grande picada; 1/2 pimentao picado; 1/2 xicara de molho de tomate; 1 caixinha de creme de leite; Sal...

Dicas de Gastronomia – Revista Weekend

Ovo de colher bolo de cenoura Ovo com casca de chocolate ao leite, recheado com brigadeiro e bolo de cenoura. Sob encomenda: 250g – R$ 25, 350g – R$ 35, 500g – R$ 50. Loja do Brigadeiro Loja I...

Lasanha de frango com queijo

INGREDIENTES: 1 peito de frango; 500 g de queijo mussarela fatiado; 400 g de presuto fatiado; 1 pacote médio de massa para lasanha (direto ao forno, sem cozimento prévio); 1 pote de requeijão cremoso; 2 caldos de galinha (ou tempero...

Abobrinha ao forno

INGREDIENTES: 4 abobrinhas do tipo brasileira ou italiana; 1 tomate picado; 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho amassados; 1/2 xícara de azeitonas picadas; 2 cubos de caldo de legumes ou sal a goto; 2 ovos; 1 xícara de farinha de trigo; 1...

Souflé de cenoura

INGREDIENTES: 4 cenouras cozidas e amassadas; 1 colher de margarina; 1 cebola ralada; 1 pitada de sal; 1 copo...

Torta de chocolate

Ingredientes: 4 xícaras de trigo 4 xícaras de achocolatado em pó 2 colheres de sopa de fermento em pó 4 ovos inteiros ...

Pudim de maracujá

Ingredientes: 2 latas de leite condensado (se preferir use o desnatado); 200 ml de suco de maracujá; 4 ovos; 2 colheres de...

Dicas de Gastronomia – Edição 399

Confira as dicas de onde comer em Guarulhos.

Dicas de Gastronomia – Edição 395

Dicas de pratos da cidade de Guarulhos.
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