Cocada de maracujá

INGREDIENTES:

  • 1 xícara de açúcar;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 ou 2 maracujás (suficiente para 1/2 xícara de suco com sementes);
  • 1 xícara de coco fresco ralado.

MODO DE PREPARO:

  1. Em uma panela misturar bem os ingredientes e levar ao fogo baixo;
  2. Mexer por aproximadamente 20 minutos ou até que solte do fundo da panela;
  3. Colocar em uma superfície untada com manteiga e cortar em quadradinhos ou modelar com auxílio de uma colher;
  4. Se for rechear bolos deixe a cocada mole.

Fonte: Tudo Gostoso