INGREDIENTES:
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 e 1/2 xícara de açúcar refinado;
- 2 ovos;
- 1 xícara de óleo;
- 1 xícara de leite morno;
- 1 colher de chá (cheia) de fermento em pó;
- 1 xícara de ovomaltine (em pó).
Cobertura (opcional):
- 1 lata de leito condensado;
- 1 xícara de achocolatado;
- 1 colher de sopa de margarina;
- 3 a 4 colheres de sopa de leite.
MODO DE PREPARO:
- Bata bem os ovos na batedeira, e depois junte o açúcar e continue batendo até ficar uma massa consistente;
- Junte o óleo e continue o procedimento;
- Depois, acrescente a farinha de trigo, o ovomaltine e o leite morno;
- Mexa bem;
- Acrescente o fermento em pó;
- Unte bem a forma, leve para assar em forno pré-aquecido, à 180°, por uns 40 minutos.
Cobertura (opcional):
- Junte todos os ingridentes (menos o leite) e mexa, até que fique como um brigadeiro;
- Depois que o bolo estiver pronto, ligue novamente o fogo, na panela onde está a cobertura junte as colheres de leite para que ela fique bem mais liquida;
- Cubra e o bolo com a cobertura;
- Use nozes para enfeitar se quiser.
Fonte: Tudo Gostoso