Pão de chocolate

Ingredientes:

• 50 g de fermento para pão;
• 1 Kg de farinha de trigo (aproximadamente);
• 2 xícaras (chá) de leite morno;
• 3 ovos;
• 2 colheres (chá) de açúcar;
• 1/2 copo de óleo;
• 1 pitada de sal;
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó;
• 100 g de margarina;
• Chocolate branco;
• Chocolate ao leite;
• 2 colheres (sopa) de canela em pó;
• Geléia para dar brilho.

Modo de preparo:

1. Dissolva o fermento no leite morno e adicione os ovos, o açúcar, o óleo e a pitada de sal
2. Aos poucos coloque a farinha de trigo e amasse com a mão até a massa não grudar mais
3. Separe a massa em 2 partes iguais
4. Adicione 1 xícara (chá) de chocolate em pó a uma das partes da massa e amasse bem uniformizando o máximo possível
5. Abra a massa de chocolate e passe a metade da margarina
6. Depois jogue o chocolate branco picado por cima
7. Abra a massa branca do mesmo tamanho da massa de chocolate e coloque por cima
8. Espalhe a canela e depois a margarina por cima
9. Jogue o chocolate ao leite picado e enrole apertando bem, como um rocambole
10. Corte o rolo ao meio no sentido vertical
11. Com a parte de dentro pra cima faça uma trança
12. Deixe cresçer e leve ao forno por mais ou menos 45 minutos
13. Depois de assado, pincele a geléia para dar brilho

• Dica: tire um pedacinho da massa antes de colocar o chocolate e faça uma bolinha. Ãntes de assar, coloque a bolinha em um copo com água. Quando a bolinha subir, espere mais uns 10 minutos. É o tempo da massa crescer.

Fonte: Tudo Gostoso