Na próxima segunda-feira, 10, o Brasil comemora o Dia da Pizza, um dos pratos mais deliciosos e que agrada o paladar da maioria dos brasileiros. Trazida ao país pelos imigrantes italianos, o prato tornou-se muito popular a partir da década de 1950, principalmente em São Paulo – um dos redutos da colônia italiana e que reúne diversas casas especializadas, além de uma ampla variedade de sabores.
Para celebrar a ocasião, instituída pelo então secretário de Turismo Caio Luís de Carvalho em 1985, que tal reunir os familiares para um jantar? Para isso, a Electrolux separou um cardápio fácil e prático, que deverá surpreender seus convidados.
Para a massa:
Ingredientes para um disco de pizza:
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1/2 lata de molho de tomate
Modo de preparo: No liquidificador bata o leite, o ovo, o sal, o açúcar, a margarina, a farinha de trigo e o fermento em pó até que a massa esteja bem homogênea. Depois, é só despejar o conteúdo em uma assadeira para pizza untada com margarina e levar ao forno preaquecido por 20 minutos.
Retire do forno, despeje o molho de tomate, coloque o recheio de sua preferência e volte ao forno para dourar.
Sugestões de recheios:
Mussarela:
- 250 g de mussarela ralada grossa
- 1 tomate fatiado em rodelas
- Azeitonas e orégano a gosto
Calabresa:
- 1 linguiça calabresa defumada fatiada em rodelas finas
- 1/2 cebola em rodelas
- Azeitonas e orégano a gosto
Portuguesa:
- 150 g de queijo mussarela
- 150 g de presunto
- 1 tomate em rodelas
- 1 ovo cozido picado
- 1 cebola picada
- Azeitonas e orégano a gosto
Para a sobremesa, você pode utilizar a mesma massa com recheios doces. Deixamos aqui uma sugestão de recheio, aproveitando a fruta da estação.
Ingredientes:
- 1 tablete de chocolate ao leite ou meio amargo (170gramas)
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de morangos fatiados
- 1 disco de pizza grande
Modo de preparo: Em um refratário, coloque o chocolate picado. Com a panela elétrica você pode cozinha-lo em banho-maria. Quando derreter, junte o creme de leite e misture até formar um creme. Espalhe o creme em um disco de pizza e leve ao forno por cerca de 5 minutos. Retire e distribua os morangos. Você pode decorar com chocolate granulado.