INGREDIENTES:
- 4 cenouras cozidas e amassadas;
- 1 colher de margarina;
- 1 cebola ralada;
- 1 pitada de sal;
- 1 copo de leite;
- 2 colheres de farinha de trigo;
- 100 g de queijo picado;
- 3 gemas e claras separadas;
MODO DE PREPARO:
- Cozinhe as cenouras e amasse e reserve;
- Em uma panela coloque a manteiga, a cebola ralada e deixe fritar;
- Coloque a farinha dissolvida no leite com as 3 gemas;
- Coloque na panela e o queijo picado;
- Deixe engrossar, desligue o fogo e coloque a cenoura amassada;
- Misture bem e coloque as claras em neve;
- Coloque em um refratário untado com margarina e coloque no forno para gratinar;
- Bom apetite.
Fonte: Tudo Gostoso