Lasanha de frango com queijo

INGREDIENTES:

• 1 peito de frango;
• 500 g de queijo mussarela fatiado;
• 400 g de presuto fatiado;
• 1 pacote médio de massa para lasanha (direto ao forno, sem cozimento prévio);
• 1 pote de requeijão cremoso;
• 2 caldos de galinha (ou tempero completo sabor galinha);
• 2 copos de leite;
• 1 caixa de creme de leite;
• 2 colheres de farinha;
• 3 colheres de manteiga;
• 1 cebola média.

MODO DE PREPARO:

Molho:

1. Faça um creme homogêneo com as 2 colheres de farinha e 2 colheres de manteiga (reservando 1 colher de manteiga), acrescente o leite, 1 caldo de galinha e mexa constantemente;
2. Retire do fogo e acrescente o creme de leite;
3. Reserve.

Frango:

1. Cozinhe o peito de frango em água sem óleo;
2. Após cozido, desfie o frango;
3. Pique a cebola em pedaços pequenos, coloque em uma panela e doure com a manteiga;
4. Acrescente o frango e o caldo de galinha;
5. Mexa sempre até o frango ficar totalmente dourado.

Montagem lasanha:

1. Em um refratário, coloque 2 conchas de molho;
2. Faça a base com massa de lasanha, cubra com 1 camada de presunto, 1 de queijo e 1 frango (nessa ordem);
3. Sobre o frango coloque 1 camada de requeijão coloque 2 conchas de molho;
4. Cubra o requeijão com 1 camada de presunto, 1 camada de queijo e 1 camada de massa;
5. Coloque molho;
6. Repita esse processo até faltar cerca de 2,5 cm para chegar na borda da assadeira;
7. Para finalizar, cubra a lasanha com muito queijo e requeijão e molho;
8. Asse por aproximadamente 20 minutos em fogo baixo.