Guarulhos terá ainda no primeiro semestre deste ano uma das maiores redes de casual dining do país, o Madero. Localizado no Parque Shopping Maia, o Madero Steak House Guarulhos será o 18º restaurante da rede no Estado de São Paulo e o primeiro restaurante Steak House da rede na região metropolitana de São Paulo, que deve ser inaugurado até o fim de maio.
O novo restaurante contará com 421,9 metros quadrados e capacidade para 130 pessoas. A decoração é toda em madeira e assinada pela arquiteta Kathleen Durski.
No cardápio, as opções vão desde carnes nobres, sanduíches gourmets e massas até entradas, saladas e sobremesas especiais, além dos premiados cheeseburgeres.
O principal diferencial dos produtos do Madero está na produção própria de hamburgers, pães, maionese, embutidos, molhos, sobremesas e sorvetes, produzidos na fábrica em Ponta Grossa; o que garante um alimento saudável e longe da adição de corantes e conservantes.
A rede de restaurantes fechou 2016 com 84 unidades, sendo 21 inauguradas em 2016. Segundo o chef e presidente Junior Durski, em 2017 o plano é inaugurar 40 novos restaurantes (16 steak houses e 24 containers).
“O Madero vem sendo muito aguardado em Guarulhos. Pelas redes sociais, sentimos nossos clientes ansiosos com mais essa inauguração. E nós extremamente felizes em poder compartilhar uma verdadeira experiência gastronômica com os moradores da região”, diz Junior Durski.
OncoAmigo
Para comemorar sua chegada à região, o Madero fará um jantar beneficente, com 100% da renda revertida à Oncoamigo, uma associação beneficente sem fins lucrativos que dá suporte há mais de 11 anos a portadores de câncer. A Oncoamigo tem cerca de 1,2 mil pessoas cadastradas e atende em uma clínica especializada mais de 500 pessoas mensalmente.
Os ingressos para o jantar beneficente, quando disponíveis, serão vendidos pela ONG a R$ 125,00.
Sobre o Madero
Fundado em 2005 pelo chef Junior Durski, o Madero é uma das principais redes de restaurantes do Brasil, com dois principais modelos de negócio em operação: Steak House (casual dining) e Container (fast casual). A marca é reconhecida por produzir e servir cheeseburgers gourmet, o carro-chefe, além de carnes, massas, saladas e sobremesas – com rigoroso controle de qualidade, em um ambiente diferenciado. Atualmente, são mais de 85 restaurantes espalhados por 11 estados, um no Distrito Federal e um em Miami, que juntos faturaram, em 2016, R$ 446 milhões. Para abastecer a rede, o Madero possui uma fábrica no Paraná com capacidade de produzir 2 milhões de hamburgers mês. Para 2017, seu plano de expansão prevê 40 novos restaurantes.
