INGREDIENTES – MASSA:
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo (180g)
½ xícara (chá) de margarina culinária (75g)
40ml de água
INGREDIENTES – RECHEIO:
250g de queijo fresco triturado
1 xícara (chá) de Adoçante Culinária Lowçucar (105g)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo (20g)
2 gemas (30g)
1 ovo (50g)
1 colher (sopa) de amêndoa triturada (10g)
1 colher (sopa) de coco ralado sem açúcar (7g)
Pitada de canela pó
MODO DE PREPARO:
Massa: Misture bem todos os ingredientes, em seguida coloque a massa em um plástico filme e leve para gelar por 15 minutos.
Recheio: Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata por 4 minutos.
Montagem: Coloque a massa sobre uma bancada e abra, corte com um copo, forre a forminha de empada e fure com um garfo, coloque o recheio sobre a massa e leve ao forno preaquecido à 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
Rendimento: 18 porções de 40g
Preparo: 50 minutos
127 calorias por porção de 40 gramas
