Como resultado de uma investigação que teve início em dezembro de 2022, na cidade de Viamão, região metropolitana de Porto Alegre, no Rio Grande do Sul, o Instituto Geral de Perícia estadual de lá apontou na quinta-feira, 18/5, ter identificado fungos e ovos de parasita em molhos da marca Fugini, de lotes de fabricação diferentes.
A delegada Jeiselaure de Souza, da 1ª Delegacia de Polícia de Viamão, disse que todos os produtos analisados tiveram exatamente a mesma análise. Agora, a direção da empresa será convocada a prestar esclarecimentos no inquérito que corre na cidade gaúcha.
A empresa se pronunciou a respeito, afirmando que isso não indica problema de qualidade e que está deixando de usar conservantes artificiais em seus produtos e alguns ingredientes. Segundo a Fugini, “esse processo, associado à falta de conhecimento da população, está provocando rumores infundados entre consumidores”. Ainda de acordo com a companhia, o processo dela é automatizado e o índice de ocorrências é de três em cada milhão.
“Isso não significa, de forma alguma, que o produto tenha um problema de qualidade, mas sim que ele está passando por um processo de oxidação ou decomposição natural, assim como pode acontecer com as frutas, o ovo ou o pão, por exemplo. Esse fato também pode ocorrer pelo armazenamento por período incorreto na geladeira”, diz a defesa da Fugini.
Café apreendido no Triângulo Mineiro
A Vigilância Sanitária de Uberlândia (MG) apreendeu toneladas do café Uber Uba, produzido pela empresa Indústria e Comércio de Café Uberaba, com sede em Uberlândia. O produto também é comercializado pela Reyna Produtos Alimentícios.
Segundo a agência local da Vigilância Sanitária, o café da marca apresenta “cascas e paus em quantidades acima do limite permitido, como a presença de Ocratoxina ‘A’”.
A fábrica foi interditada pelas seguintes razões:
- Condições sanitárias insatisfatórias;
- Misturas de impurezas, como cascas e paus, para dar volume ao produto final;
- Alvará sanitário vencido;
Ausência de seleção de fornecedores.
A empresária responsável foi detida e autuada em flagrante. Todo o café da marca disponível para venda no comércio deve ser apreendida. Recomenda-se que quem tiver café dessa marca em casa não o consuma.
